Nitroġenu likwidu: Gass tan-nitroġenu fi stat likwidu. Inert, bla kulur, bla riħa, mhux korrużiv, mhux fjammabbli, temperatura krijoġenika estrema. In-nitroġenu jifforma l-maġġoranza tal-atmosfera (78.03% bil-volum u 75.5% bil-piż). In-nitroġenu huwa inattiv u ma jappoġġjax il-kombustjoni. Ġlata kkawżata minn kuntatt endotermiku eċċessiv waqt il-vaporizzazzjoni.
In-nitroġenu likwidu huwa sors konvenjenti ta' kesħa. Minħabba l-proprjetajiet uniċi tiegħu, in-nitroġenu likwidu beda jingħata aktar u aktar attenzjoni u ġie rikonoxxut min-nies gradwalment. Intuża dejjem aktar fit-trobbija tal-annimali, l-industrija medika, l-industrija tal-ikel, u l-oqsma tar-riċerka krijoġenika. L-applikazzjoni tiegħu qed tespandi u tiżviluppa fl-elettronika, il-metallurġija, l-ajruspazju, il-manifattura tal-makkinarju u aspetti oħra.
Applikazzjoni ta' nitroġenu likwidu fl-iffriżar rapidu tal-ikel
In-nitroġenu likwidu ffriżat bħala wieħed mill-metodi ta' ġbir ta' ffriżar ġie riċevut mill-intrapriża tal-ipproċessar tal-ikel, minħabba li jista' jirrealizza ffriżar super rapidu krijoġeniku f'temperatura baxxa, iżda wkoll biex jirrealizza parti mit-tranżizzjoni tal-ħġieġ tal-ikel iffriżat, biex l-ikel li jinħall jista' jirritorna għall-istat oriġinali tiegħu ta' stramb u l-istatus nutrittiv oriġinali, avvanz qawwi ħafna fil-karattru tal-ikel iffriżat, Għalhekk, juri vitalità unika fl-industrija tal-iffriżar rapidu. Meta mqabbel ma' metodi oħra ta' ffriżar, l-iffriżar rapidu tan-nitroġenu likwidu għandu l-vantaġġi ovvji li ġejjin:
(1) Rata mgħaġġla ta' ffriżar (ir-rata ta' ffriżar hija madwar 30-40 darba aktar mgħaġġla mill-metodu tas-soltu ta' ffriżar): l-aċċettazzjoni ta' ffriżar rapidu bin-nitroġenu likwidu, tista' tagħmel l-ikel jgħaddi malajr minn żona kbira ta' tkabbir tal-kristalli tas-silġ ta' 0℃ ~ 5℃, l-istaff tar-riċerka dwar l-ikel għamel esperimenti utli f'dan ir-rigward.
(2) Ir-rabta tal-karattru tal-ikel: minħabba l-ħin qasir ta' ffriżar tan-nitroġenu likwidu, l-ikel iffriżat bin-nitroġenu likwidu jista' jiġi marbut mal-kulur, l-aroma, it-togħma u l-ispiża nutrizzjonali qabel l-ipproċessar sal-massimu. Ir-riżultati wrew li l-areca catechu ttrattata bin-nitroġenu likwidu kellha kontenut ogħla ta' klorofilla u togħma tajba.
(3) konsum żgħir ta' materjali niexef: ġeneralment ir-rata ta' telf fil-konsum niexef iffriżat hija ta' 3 ~ 6%, u l-iffriżar tan-nitroġenu likwidu jista' jiġi eliminat għal 0.25 ~ 0.5%.
(4) Issettja l-iskjerament tat-tagħmir u l-konsum tal-enerġija huwa baxx, faċli biex tirrealizza l-magna u l-linja ta' assemblaġġ attiva, ittejjeb il-produttività.
Fil-preżent, hemm tliet metodi ta' ffriżar rapidu tan-nitroġenu likwidu, jiġifieri l-iffriżar bl-isprej, l-iffriżar bl-għaddasa u l-iffriżar f'atmosfera kiesħa, li fosthom l-iffriżar bl-isprej jintuża ħafna.
Applikazzjoni ta' nitroġenu likwidu fl-ipproċessar tax-xorb
Issa, ħafna manifatturi tax-xorb aċċettaw in-nitroġenu jew taħlita ta' nitroġenu u CO2 minflok is-C02 tradizzjonali, biex iżommu l-ippakkjar tax-xorb li jintefaħ. Xorb b'livell għoli ta' karbonalizzazzjoni mimli bin-nitroġenu kkawża inqas problemi minn dak mimli bid-dijossidu tal-karbonju biss. In-nitroġenu huwa wkoll mixtieq għal xorb fil-laned bħal inbid u meraq tal-frott. Il-benefiċċju tal-mili ta' laned tax-xorb li ma jintefħux bin-nitroġenu likwidu huwa li l-ammont żgħir ta' nitroġenu likwidu injettat ineħħi l-ossiġnu mill-ispazju ta' fuq ta' kull landa u jagħmel il-gass inert fl-ispazju ta' fuq tat-tank tal-ħażna, u b'hekk jestendi l-ħajja tal-ħażna tal-oġġetti li jitħassru malajr.
L-applikazzjoni tan-nitroġenu likwidu fil-ħażna u l-preservazzjoni tal-frott u l-ħaxix
Il-ħażna tan-nitroġenu likwidu għall-frott u l-ħaxix għandha l-vantaġġ li tirregola l-arja, tista' taġġusta l-prodotti sekondarji agrikoli fl-istaġun tal-quċċata u l-kontradizzjoni tal-provvista u d-domanda barra l-istaġun, u telimina t-telf tal-ħażna. L-effett tal-arja kondizzjonata huwa li ttejjeb il-konċentrazzjoni tan-nitroġenu, tikkontrolla l-proporzjon tan-nitroġenu, l-ossiġnu u l-gass CO2, u tagħmilha marbuta fi stat stabbli, intensità baxxa tan-nifs tal-frott u l-ħaxix, ittardja l-kors ta' wara t-maturazzjoni, sabiex il-frott u l-ħaxix marbuta mal-istat stramb tal-ġbir u l-ispejjeż nutrittivi oriġinali, testendi l-freskezza tal-frott u l-ħaxix.
Applikazzjoni ta' nitroġenu likwidu fl-ipproċessar tal-laħam
In-nitroġenu likwidu jista' jintuża biex itejjeb il-kwantità ta' prodotti fil-proċess tat-tqattigħ, it-tqattigħ jew it-taħlit tal-laħam. Pereżempju, fl-ipproċessar taz-zalzett tat-tip salami, l-użu tan-nitroġenu likwidu jista' jtejjeb iż-żamma tal-ilma tal-laħam, jipprevjeni l-ossidazzjoni tax-xaħam, itejjeb it-tqattigħ u l-kwalità tal-wiċċ. Użat fl-ipproċessar ta' laħam ipproċessat mill-ġdid bħal deżerti tal-laħam u laħam ippreservat, mhux biss jista' jaċċelera x-xoljiment tal-abjad tal-bajd u jsaħħaħ iż-żamma tal-ilma meta l-laħam ikun imħallat, iżda huwa wkoll partikolarment utli biex jgħaqqad il-forma unika tal-prodott. Materjal ieħor tal-laħam permezz ta' tkessiħ rapidu tan-nitroġenu likwidu, mhux biss f'konnessjoni aktar permanenti bejn il-karatteristiċi tal-laħam sħun, il-gass u jiżgura s-saħħa u t-trankwillità tal-laħam. Fit-teknoloġija tal-ipproċessar, m'hemmx għalfejn tinkwieta dwar l-impatt taż-żieda fit-temperatura fuq il-kwalità tal-laħam, u l-ipproċessar mhux affettwat mit-temperatura tal-materjal, il-ħin tal-ipproċessar, fatturi staġjonali, iżda jista' wkoll jagħmel il-proċess tal-ipproċessar bi pressjoni parzjali baxxa ta' ossiġnu, f'ċertu medda biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti.
Applikazzjoni ta' nitroġenu likwidu fit-tfarrik tal-ikel f'temperatura krijoġenika
It-tgħaffiġ krijoġeniku huwa l-proċess li bih jitfarrak fi trab taħt l-azzjoni ta' forza esterna, li jitkessaħ sal-punt tat-temperatura tal-fraġilità. It-tgħaffiġ krijoġeniku tal-ikel huwa ħila ġdida fl-ipproċessar tal-ikel li kibret fis-snin riċenti. Din il-ħila hija adattata għall-ipproċessar ta' ikel b'ħafna elementi aromatiċi, kontenut għoli ta' xaħam, kontenut għoli ta' zokkor u ħafna sustanzi ġelatinużi. It-tgħaffiġ krijoġeniku b'nitroġenu likwidu jista' saħansitra jgħaffiġ materjali bħal għadam, ġilda, laħam, qoxra u oħrajn, sabiex il-materjal lest ikun żgħir u konness man-nutrizzjoni utli tiegħu. Jekk il-Ġappun jiġi ffriżat b'nitroġenu likwidu alka tal-baħar, kitina, ħaxix, ħwawar, eċċ. fil-grinder, jista' jagħmel il-prodott lest daqs ta' partiċelli fini sa 100μm taħt, u r-rabta fundamentali mal-ispiża nutrizzjonali oriġinali. Barra minn hekk, it-tgħaffiġ krijoġeniku b'nitroġenu likwidu jista' wkoll jgħaffiġ materjali li huma diffiċli biex jiġu mgħaffġin f'temperatura tal-kamra, materjali li huma sensittivi għas-sħana u faċli biex jiddeterjoraw meta jissaħħnu u faċli biex jiġu analizzati. Barra minn hekk, in-nitroġenu likwidu jista' jintuża biex jitfarrak laħam xaħmi, ħaxix niedi u ikel ieħor li huwa diffiċli biex jitfarrak f'temperatura tal-kamra, u jista' jintuża biex jagħmel ikel ipproċessat ġdid.
Applikazzjoni ta' nitroġenu likwidu fl-ippakkjar tal-ikel
Kumpanija f'Londra żviluppat mod sempliċi u prattiku biex iżżomm l-ikel frisk billi żżid ftit qtar ta' nitroġenu likwidu mal-imballaġġ. Meta n-nitroġenu likwidu jevapora f'gass, il-volum tiegħu jespandi malajr, u jissostitwixxi malajr il-biċċa l-kbira tal-gass oriġinali fil-borża tal-imballaġġ, u b'hekk jelimina t-taħsir tal-ikel ikkawżat mill-ossidazzjoni, u b'hekk jestendi ħafna l-freskezza tal-ikel.
Applikazzjoni ta' nitroġenu likwidu fit-trasport refriġerat tal-ikel
It-trasport refriġerat huwa parti importanti mill-industrija tal-ikel. L-iżvilupp ta' ħiliet fir-refriġerazzjoni bin-nitroġenu likwidu, it-tkabbir ta' ferroviji refriġerati bin-nitroġenu likwidu, karozzi refriġerati u kontenituri refriġerati hija x-xejra komuni ta' tkabbir fil-preżent. L-applikazzjoni tas-sistema ta' refriġerazzjoni bin-nitroġenu likwidu f'pajjiżi żviluppati għal ħafna snin turi li s-sistema ta' refriġerazzjoni bin-nitroġenu likwidu hija ħila ta' preservazzjoni refriġerata li tista' tikkompeti mas-sistema ta' refriġerazzjoni tal-magni fil-kummerċ u hija wkoll ix-xejra ta' tkabbir tat-trasport refriġerat tal-ikel.
Applikazzjonijiet oħra tan-nitroġenu likwidu fl-industrija tal-ikel
Bis-saħħa tal-azzjoni tar-refriġerazzjoni tan-nitroġenu likwidu, il-meraq tal-bajd, il-kondimenti likwidi, u z-zalza tas-sojja jistgħu jiġu pproċessati b'mod mhux maħdum f'ikel iffriżat granulari li jiċċaqlaq liberament u jitferra' li jkun faċilment disponibbli u ppreparat faċilment. Meta tħin ħwawar u addittivi tal-ikel li jassorbu l-ilma, bħal sostituti taz-zokkor u leċitina, in-nitroġenu likwidu jiġi injettat fil-grinder biex ikopri l-ispiża u jżid ir-rendiment tat-tħin. Ir-riżultati juru li t-tkissir tal-ħajt tal-polline permezz tat-tifi tan-nitroġenu likwidu flimkien mat-tidwib f'temperatura għolja għandu l-karatteristiċi ta' frott tajjeb, rata għolja ta' tkissir tal-ħajt, rata mgħaġġla, attività fiżjoloġika stabbli tal-polline u ħieles mit-tniġġis.
Tagħmir Krijoġeniku HL
Tagħmir Krijoġeniku HLli twaqqfet fl-1992 hija marka affiljata ma'Kumpanija tat-Tagħmir Krijoġeniku HL Tagħmir Krijoġeniku Co., LtdHL Cryogenic Equipment hija impenjata għad-disinn u l-manifattura tas-Sistema ta' Pajpijiet Krijoġeniċi Insulati b'Vakwu Għoli u t-Tagħmir ta' Appoġġ relatat biex tissodisfa l-ħtiġijiet varji tal-klijenti. Il-Pajp Insulat bil-Vakwu u l-Pajp Flessibbli huma mibnija f'materjali iżolati speċjali b'vakwu għoli u b'ħafna saffi u skrinijiet multipli, u jgħaddu minn serje ta' trattamenti tekniċi estremament stretti u trattament b'vakwu għoli, li jintuża għat-trasferiment ta' ossiġnu likwidu, nitroġenu likwidu, argon likwidu, idroġenu likwidu, elju likwidu, gass etilene likwifikat LEG u gass naturali likwifikat LNG.
Is-serje ta' prodotti ta' Pajpijiet b'Ġkieket tal-Vakwu, Pajpijiet b'Ġkieket tal-Vakwu, Valv b'Ġkieket tal-Vakwu, u Separatur tal-Fażi fil-Kumpanija tat-Tagħmir Krijoġeniku HL, li għaddew minn serje ta' trattamenti tekniċi estremament stretti, jintużaw għat-trasferiment ta' ossiġnu likwidu, nitroġenu likwidu, argon likwidu, idroġenu likwidu, elju likwidu, LEG u LNG, u dawn il-prodotti huma servuti għal tagħmir krijoġeniku (eż. tankijiet krijoġeniċi, dewars u coldboxes eċċ.) f'industriji tas-separazzjoni tal-arja, gassijiet, avjazzjoni, elettronika, superkonduttur, ċipep, assemblaġġ ta' awtomazzjoni, ikel u xorb, farmaċija, sptar, bijobank, gomma, manifattura ta' materjali ġodda, inġinerija kimika, ħadid u azzar, u riċerka xjentifika eċċ.
Ħin tal-pubblikazzjoni: 16 ta' Novembru 2021
